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兔 方方

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我一直希望得到很多爱。
如果没有爱,很多钱也是好的。
如果两者都没有,我还有我热爱的舞蹈..

米米之音

只要我们以相同的姿势阅读,就能够彼此安慰
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天下无忧

晚上临睡前瞄了一会儿电视,无意瞄到很有历史感的《天下无贼》,有我喜欢的刘若英,所以没有因为看过几遍而不再看下去。终于又到了那一刻,我并不想重温的感觉来袭。染了血的书包被从车厢顶缓缓放回熟睡的傻根身边的时候,杨坤的沙哑响起,眼眶又无来由地酸痛起来。记得当年在影院看〈无贼〉,也是看到这里,说不清是感动还是难过,泪水滂沱,糊了视线。努力地擦啊擦,不想错过满是细节的片段。待再看到奶茶隐忍压抑又歇斯底里的吃相,泪再一次决堤。人的情感总是相通的,没有过相同的经历,却能找到相同的感触。时隔几年,当初让我落泪的情节,今日依旧让我心酸动容。我的心,大概真的没有因岁月磨砺而变得坚硬和冷漠。从某些人的角度,这是一种不进则退。几年的阅历没有让我成熟多少,脆弱似乎依旧。可我却微微有些安慰感。还好,还好,虽然经过这许多,我还是我。我依然喜欢这种被感动的感觉,哪怕心是痛的。至少,让我觉得真实。傻根很幸福,为了保全他眼中完美的世界,为了让他依旧单纯地快乐,有人费尽心思直至付出生命。只是在保护一场不真实的梦而已,呵护着那个纯净的没有瑕疵的美丽泡泡。值得吗?不值得吗?每个人的答案都不会一样。关乎一些轻轻重重的问题,人人内心都有自己的天秤。所以无论你,或是我,我们,选择了什么,都应该可以理解。

进入九月,每天都睡不好觉。疲惫让我可以倒头便睡,梦是依旧地做,杂七杂八,什么都有。比如,可爱多带了好吃的韩国寿司,梦里就开始满大街找寿司。。。似乎睡得很踏实,却总解除不了困顿。每天每天,全身,除了脑袋不疼,哪儿都在酸痛,发硬。睡着的时候都感觉得到翻身的辛苦。任何事都不易做,睡一场美美的觉,也是奢求。二宝担心地提醒我,现在的你全靠精神在支撑着。我不是很清楚怎么样去判断,只是但愿身体不要有抗议。这一个半月里想要有很营养正常的饮食是不大可能,只能努力保证按时按量。虽然每一次努力的时候都觉得自己仍然不够努力,还是有偷懒和浪费的时间,但仍然傻傻地希冀,这一次,能有称得上丰硕的果实。

最近,我依然很乌龙。本命年里,做件好事都让人觉得很衰。好不容易有个休息日却答应了给一个参加菁英讲师大赛的安利朋友做参赛模特,从上午到傍晚,差点把自己饿晕在赛场里,直到胃绞痛,才有人意识到严重性送了救命面包进来。晚上饭也顾不上好好吃又匆匆忙忙赶去上课。我彻底地无语,更不敢和二宝诉苦,因为当初朋友请求的时候二宝就说不该答应,没事不该瞎帮别人的忙,这种事情都是苦差事,有点时间应该好好休息。可我那要了命的脑子都在想什么呢?又不需要我做多少事,能帮到别人也是种幸福。好吧,看着我那被安利朋友修剪到只剩半截每天不画就吓死人的眉毛,我努力只感受幸福的部分。

好吧,凡事,我都努力只感受幸福的部分。包括,最近很让人啼笑皆非的,“引用”博客事件。我不想用抄袭这样的字眼,也没必要把它上升到抄袭的层次。我姑且理解为,你觉得我往年的一些文字很适合用在你的文章里,所以就一不小心,一字不改地照搬上去了。所以,我爸爸的家教成了你爸爸的,我对朋友说过的话成了你说过的,我成长的经历成了你成长的。好吧,我不追究。我假装没看见。好歹你也算是公众人物,也是混媒体圈儿的,也是大家眼中的才女,这年头,这种事情也忒正常了。平常心,平常心,要找到被关注的幸福感。CC,不要再数落我懦弱,也别鼓动我去讨所谓公道,就让我在自己窝里发发牢骚,当作聊资一笑置之吧。有些事情,不好太较真。更何况,咱现在是追求幸福感的平常心呢?OK,加油~~

简单的复杂

16楼的风似乎想要拆了整幢楼,这个风雨交加的日子让我想起了北京的冬天。惨烈的风哨总让我感到恐惧。脑子转得很辛苦,是不是真的在衰老了,为什么这么容易有疲惫感呢?或许,心的疲惫更催人老吧。

CC在我出状况的这段时间健康也受到了威胁。关乎女人的幸福。很落寞。过多的抑郁和不快乐是这类病患的罪魁。我心疼欲碎,却不敢流露,只好故作轻松。怎样的心路才能将她折磨至此?我们不约而同对对方隐瞒。以为对方都依然平平淡淡。却不知彼此心里都在刮着五级台风,一片凌乱,也经历了天昏地暗。对于生活,我选择了越发沉默。低头做事。卯足了劲,做自己想要完成的事。过多地感受它,也许真的会痛苦大过快乐吧。将自己放在命运的底层,反而有了足够的勇敢。就像CC说,以后有了什么事,都要告诉我。要记住,我是一个能承受任何事实的女人。

一直觉得自己是个简单的人,可是又似乎能够想到所有复杂的可能。总想尽善尽美,结局却总让我瞠目结舌。也许有时候想多,真的不是件什么好事。做名符其实的简单,哪怕做错了事,伤害了他人,也会因为你简单无辜的面孔而原谅你,不计较。 好吧,我累了,真的很累了。从此,我不想想太多。我想真正地,为自己活。真真切切地,踏踏实实地。允许间或的冷漠,偶尔的自私,不追求所有的完美,在复杂中提取简单的生活。

很强烈地想做一件事的时候,却发现自己前所未有的无能为力,心底划过的是悲哀的绝望。可现在我终于坚定地确信,所有对人生绝望的人都是傻瓜。也真正地明白,坚持在一个人的品质中有多么地重要。一直以来我都缺乏它,偶尔抛开一切坚持了一次,果然就迎来了转机。生活就是一道未完结的试题,时时刻刻在考验我们是否具备了生存以及快乐地生存的必备条件。感谢在我的生命中给予我坚持的勇气和动力的你们,姐,妞妞,是朋友,却亲如姐妹;乐乐,细亚,是良师,更是感动我的益友。。谢谢你们在不同的阶段,为我延续了走下去的可能性。我爱你们,永远永远地。。

忐忑不安的九月,奔波忙碌的九月,将被快乐充盈、汗水洗刷的九月,来吧,我准备好了。

关于那个,白衣飘飘的年代


      早上睡了个小小的懒觉.很满足.有时候觉得,生活的满足感真的很容易获得.疲惫的时候,有一张床,一个可靠的肩膀,一碗温暖的热汤,你还想要生活怎样?再大的苦难在生命面前都显得渺小.在痛失所爱的人们悲伤的面孔前,众生芸芸的烦恼\痛苦\伤感,轻若鸿毛.我们仍然存在的每一天,都显得格外有意义。尽管这存在,不见得真的很有意义。可仍旧能看见自己想看到的人,听见想听到的声音,吃饭的时候仍然可以欢声笑语,似乎就足够了。而我希望我离开的时候,我爱的人们都能在我身边看着我,陪着我。没错。留存的时候,对生活要求的标准不知不觉降到了最低,而要离去的时候,却有着最贪心的愿望。
           一直觉得,季节是有各自的味道的。我相信,即便失去了双目,没有了感官,我仍然能靠鼻子闻出春夏秋冬来。这炎炎的夏,马路上,草地边,房间里,窗外,无处不弥漫着夏季独有的气息。却不知道要怎么用言语来形容。似乎是令人放松的,心灵开阔的,没有戒备的,像是恣意露出手臂和腿脚的坦然。很舒服,想要长长地,叹一口气。呼出心中所有的晦涩与无奈。
            正敲着字,姐的电话打来,专属的铃声一响起,心下便知道她一定是回来了。心情很雀跃地接起了电话,有意外的惊喜,竟然连姐夫也罕见地回来了。约定了晚上的相聚。莫名地开心。朋友,在我的人生字典里,这两个字举足轻重。
           昨天为了看纸飞机,被蓝天不小心刺痛了眼睛。第一次知道,原来那样清柔的蓝,也会灼目,永远不要忽视任何一种色彩会具有的杀伤力。
      第一次给摄影工作室做模特,很生涩。却因为是这样一个怀念八十年代的主题,让我们都很沉醉其中。如愿地看到了二宝骑二八,看表情就知道,不似他彰显的那般轻松。笑说那个年代的男人谈恋爱辛苦,要卖苦力。到了这个年代的男人,仍然要卖苦力。而我却觉得,那个年代的女生,很幸福。坐在大大的自行车后座,靠着汗津津的脊背,是一种很单纯的幸福。有风清扬,有蝶恋花。青春的小径,写满了延展的希望和葱笼的幻想。




 


 


 


爱上一家店--邂逅"咖啡主意"

无数次从它门前经过,从来没有留意过屋内的摆设.因为每次总是全神贯注地找吃的,只看那些光鲜的门脸儿.那时,它还在设计和装修中.也有人进进出出,却吸引不了我的注意力.
   礼拜天下午,阳光明媚地有些灼人,想起了中西街上清凉的喷泉,大大的阳伞,就约了芳芳去听听音乐聊聊天.
于是,不经意地发现了这张新面孔,绝对的意外,也是绝对的惊喜.满心喷薄欲出的喜悦与感动,不知道有几人能体会.迫不及待地想要让所有人都知道这里,让所有可能会爱上它的人都爱上这里.

阳光下,树荫里,一把绿色的阳伞,撑起慵懒的思绪
咖啡主意


入门的一面墙,是情感丰沛的壁橱.满满的,如同主人丰富的内心
情感丰沛的壁橱


这里,是走南闯北的痕迹,时光的记录机.我穿着大头皮鞋,寻访所有的回忆……
我穿的大头皮鞋


精神荒漠里,总会有一片绿洲……

精神荒漠里的绿洲

有人说,喜欢壁炉的人生性都是浪漫与恬静的
风情壁炉


一台德文打字机,无法读懂的文字,却读得懂历史
德文打字机


下一站,三孝口
下一站,三孝口


喜欢在牛皮纸上写字,像是和岁月对话--怀旧的留言薄,随心所欲地写写画画,只要你愿意

怀旧的留言薄

花一样的年华,花一样的期待
花样的期待


沿墙,是错落有致的安静
错落有致的安静


时光,追溯电报岁月。发电报用的电台。         
电报岁月


红灯停,绿灯行。曾提议主人将它挂在门口,主人却更爱低调
红绿灯


别以为,它们是布艺。其实,餐巾纸而已。见过如此绚丽的纸巾吗?
我舍不得用,只想带走。。。
惊艳的餐巾纸2


台面下,压的有主人的字。刚劲有力,却不乏隽秀
店主的字2


没有一个服务员,主人似朋友,亲自为你煮上一杯咖啡
蓝调吧台


友人的即兴手绘,记录最初的欢乐时光
手绘的欢乐


店里有一台一次性照相机。如果你喜欢,可以在店里的任何角落留影,贴在这里,和喜欢它的朋友们在一起
我很想留,可最近过敏,皮肤不美。下次美美地去补上^_^
我们曾经来过


夕阳西下,明明暗暗间,心事百转千回
洒满阳光的角落


初来乍到,主人微笑着调制一杯iD秘制果茶赠饮。清冽甘爽,特别适合夏日。必须要加冰
ID秘制果茶


我的拿铁,不加糖,格外馨香。不搅拌它,花朵会一直存在,直至喝完
花样拿铁


进来的时候,主人正独坐在咖啡豆的香气中读这本书
恋恋咖啡情浓


美好的下午茶,适合友人的交流,恋人的对白;或者,仅仅读一读自己的内心
一个人的下午茶


找不着这家店,就找这个拱形门的喷泉。与它,很相衬
相衬的喷泉


它让我想起“雕刻时光”,想起五道口的“光合作用”书店,还有“光合作用”楼上的悦读咖啡馆,交大门口记不清名字的咖啡屋,里面有许多的成人玩具,呆上一整个下午也不会觉得无聊。总有那么些美好的事物,无意就触动了心弦,熟悉且温暖.

中西街“邂逅”肚皮舞

 

329日特色菜PK余温还在,第二日一场别开生面的肚皮舞交流演出便在中西街火爆上演,引发了一场异域风情、动感十足的舞蹈风暴。
周日,天公异常作美,一扫昨日微雨阴霾,大放晴日。灿烂阳光善解人意地尽情挥洒温暖,让衣着单薄的舞蹈会员们免去“美丽冻人”之苦。应《合肥晚报·食尚合肥》专刊编辑部(合肥华力广告策划公司)盛邀,来自合肥市两家专业肚皮舞工作室乐琪肚皮舞工作室和菲丽细亚肚皮舞工作室的会员们在中西街进行了首次联谊交流活动。
水域贯穿的街区空气湿润,舞台以喷泉为背景,盛装出场的舞蹈教练和会员们身着红、黑、紫、蓝等炫丽多姿的演出裙,为现场观众奉上了一系列充满浓郁异域风情的肚皮舞。美丽的舞者在水雾前激情舞动,潺潺水声和上百转千回的印度歌曲、鼓点明快的阿拉伯音乐在街区回荡,仿佛回到了十九世纪的中东。
演出结束后,舞蹈工作室的会员们在美食街体验了各地特色美食与风味小吃,沿街观赏了街区主题公园,近距离地感受中西街的整体氛围和风格。美境、美食、美女、美妙的音乐、美艳的舞蹈……美好的事物,总会有许许多多相通之处。观演出,品美食,中西街的春日下午茶,格外缤纷。

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中西街美食飙榜之大福星&澳德士

大福星鱼丸
 
黄酒炖海蛏2焗油鳗鱼
招牌菜品:糟香串葱排  黄酒炖海蛏  焗油鳗鱼 
店面印象:热闹   整洁   店小菜丰
适合类型: 快餐   聚餐  体验
美食主张: 让皖人爱上闽菜
 
美味指数:★★★★☆   环境指数:★★★☆☆
营养指数:★★★★☆   特色指数:★★★★☆
性价指数:★★★☆☆   回头指数:★★★★☆
 
小编乱弹:
 
第一回去大福星鱼丸店,只品尝了肉燕和鱼丸,印象中便一直以为这里只是个吃福建小吃的地儿。再次路过时,发现店里人声鼎沸,散客不算,还有十几人围桌吃得热火朝天,进去一瞧,才惊觉一直小瞧了它。能干的老板娘陈姐不惜重金,聘请了福州星级酒店的师傅,运来最纯正的海鲜海珍,烹制最地道的福州家常菜,特色海鲜,在内陆合肥绝对鲜见。百闻不如一尝,炒切面、炒线面,都是可以略窥大福星师傅手艺的经典主食,青椒配上冬贼中最高级的一种――冬圭,炒出普通的小炒也是别具风味。从小就没吃过苦的陈姐将鱼丸小铺经营得有声有色,虽然每每叫苦不迭,声称上了贼船下不来,可从她如沐春风的笑脸上仍然能感受到累中有乐的满足感。生意不好的店家该发愁,这生意太好的店家也发愁,陈姐也不免俗,生意太好,场子太小,陈姐可要好好张罗一下扩大店面的事儿啰!
 
 
澳德士
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招牌菜品: 蝴蝶虾 风火全翅 
店面印象: 活泼 时尚 简洁
适合类型: 2-4人 约会 简餐
美食主张: 平价西式快餐,看我的!
 
色觉指数:★★★★☆   服务指数:★★★☆☆
环境指数:★★★★☆   香味指数:★★★★☆
口感指数:★★★☆☆   回头指数:★★★★☆
 
小编乱弹:
 
要吃平价肯德基?来澳德士是没错的。肯德基里曾有的,现有的,经典套餐,每季新口味,这里是应有尽有了,且无论色泽、香气、口感,都与KFC相差无几。这当然不是碰巧了。澳德士操作间的师傅都经过肯德基的厨师亲自培训,出品所用原料也与肯德基里的产品所用原料同厂而出。自然口味如出一辙。并非偷懒抄袭,只是想给舶来品降降温,让热爱肯德基的大人小孩们品尝到平价洋快餐。并且,这里不是只有洋快餐。在澳德士还能觅到米饭的踪迹,猪排饭,鸡排饭,中式快餐也悄然融入。据说,澳德士里近期还将提供腌制好的半成品烤翅,带回家只需用微波炉加热便可食用,经济实惠,方便快捷,风味也毫不亚于新奥尔良烤翅哦!听说,淘宝上类似的烤翅配料外卖相当红火,不得不说,有前途!
 

料理店中的幸福密码

有首歌这样唱:相爱的人不受伤 ;有句话这样讲:相守的人不能忘
一辈子一段情一份甜蜜蜜的时光 ,幸福写在脸上

 

 

有这样一张幸福的笑脸,去过中西街千の扇日式料理店的人都会过目不忘,并且忍不住用同样灿烂的笑容去回应。年轻,美丽,朝气,单纯,所有美好的字眼用在这张笑脸上都不过份,因为无论之前你有着怎样的情绪,当推门进店,望见笑靥如花的梅云云,所有心事飞散去,在暖意融融中开始一餐精致而享受的料理。

 

喝生鸡蛋,也可以喝出爱情

十七岁独身勇闯大上海,梅云云小姑娘也有着大梦想。和所有年轻的孩子一样,喜欢繁华的城市,漂亮的衣裳,憧憬精致的生活,美好的爱情。而爱情,往往不期而至。单纯的云云眼中一切都如同自己一样简单,她喜爱自己料理店服务员的工作,喜爱那些友善而礼貌地纠正她发音的日本客人,喜爱店里那些精美别致的日式装饰和摆设,连每天的拖地擦桌子都满心欢喜。尽管快乐,却仍是羞涩的。而有一天,在一杯生鸡蛋的戏言中,料理师傅小朱为云云喝下了客人退回的生鸡蛋。那一刻,在情窦初开的女孩心里种下了爱情的种子。从此,一段娇嫩的爱情在众人的笑而不宣中悄悄地生长开来。

 

看着你成长,再陪你一起成长

为日本老板打工是一件辛苦的事,在前厅忙碌的云云只需要服务好客人,而后堂的小朱就没那么幸运。日本老板的教训辱骂是家常便饭,料理手艺也只能从大师傅忙碌之余偷学,师傅用料娴熟不需称重伸手即取,小朱便用眼睛估摸,用心强记,等师傅走后再将材料重新称重记下具体数据。日式料理所用的细长刀具时常会伤到小朱的手指,冷漠的师傅通常将盐或烟灰向伤口上一洒――继续干活。辛苦的学艺生涯让人心情沮丧,唯一能让小朱心情好起来的,便是云云如朝霞般的笑脸。在这样的日子里,便也能苦中寻乐了。云云懂得,此时的爱情就是陪伴与支撑。

 

累了就谈生活,高兴了就一起开辟新生活

他们喜欢在一起说话,他们也经常吵架――不是真的吵,而是吵着玩。每一次总是吵不过一分钟,俩人就笑闹到一起。厌倦了给日本人打工的日子,也对自己的手艺越来越有信心。终于有机会,将自己的料理店开在了合肥的元一·名城中西街。亲自设计,亲自选材,每一个小装饰,小摆设,都是俩人亲自从上海精心挑选回来。云云将自己的明媚笑容也从上海带回了合肥,这笑容里增添了更浓郁的幸福与甜蜜,开始温暖更多的人们。云云说,和一生中最爱的人在一起做最爱的事,就是我现在的生活。从心底微笑着,守望幸福,传递快乐,勾画美丽人生。

 

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清新靓饮哪里找,尽在果娃水果捞

 

草长莺飞的季节悄然而至,中西街上的色彩也逐一鲜明起来。生动,明朗,花团锦簇,新鲜纯粹。这样的时节,女子们都愿意做个晶莹剔透的水果女孩,水水嫩嫩地走过温暖春日、浪漫秋日和热辣夏日。琼儿就是这样一个纯净、美好的水果女孩,每天迎着朝阳,走进清新的水果小屋,在果香的簇拥中度过甜美的一天。
琼儿是爱人眼中的小果娃,所以这小小的水果天堂就有了“果娃”这样一个可爱的名字。果娃出品的每一份水果捞,都经过了琼儿的亲自调配,亲自品尝。自己被陶醉了,再呈给热爱水果的女孩儿们分享。虽然掌握有现成的制作方法和技巧,琼儿却喜欢随心情来搭配不同的水果,融出特别而意外的美妙滋味。
甘醇的爱情,琼儿以“至尊之恋”来表达。绿的猕猴桃、黄的芒果、紫的葡萄……几种不同色彩的水果层叠出丰富的层次感,如同爱情的五味杂陈,百转千回;女孩的浪漫与梦想,由猕猴桃、布丁和西米交错出似乎散发着青草气息的“绿野仙踪”;芒果和哈蜜瓜,搭配出看似尊贵实则可爱得紧的皇家黄――“皇帝捞”;当然,有皇帝捞自然少不了“皇妃捞”,女性偏爱的养身木瓜是“皇妃捞”的主角;饼干也可以成为水果捞的加盟成员,有冬枣、圣女果、草莓、山楂的作陪,就是一团和气的“和气捞”啦!
琼儿不止会做水果捞,奶茶也是她的小招牌。寻来味道最正的果粉不说,还用心良苦地添加进同果味一致的新鲜水果丁。除了饮品和水果捞,琼儿还特意将小糕点和蜂蜜桔子汁、椰奶芒果西米捞等等搭配成既可充饥又可美容的甜蜜小套餐,细腻地让人心醉,怎能不爱不释口!

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大红招牌高高挂,功夫小子闯天下

 

     走进“功夫小子”,真的有一相当精神的高挑小伙子迎上前来,笑容憨实。其实更多的功夫小子大隐于后堂之中,舞勺弄铲,将水火游刃于掌间,蒸炖卤煨,各司其职。

在橙色海洋中找了一小块栖息地,坐下浏览了一下菜单,顿觉眼有点花――品种真不是一般的丰富啊!身旁的“功夫小子”气定神闲道:“我们还有餐点暂时没上菜单呢,夏天到了,马上会推出韩式快餐如石锅拌饭、日式料理像紫菜鳗鱼卷、美式快餐如炸鸡之类的。”光听着,就足够让人目瞪口呆了。

先不琢磨那些暂时吃不到的,眼前就有来自美国加州的加州卤肉饭和“功夫小子”的招牌牛肉饭,配上一盅文火细炖的花旗参竹丝鸡汤或是功夫乌鸡汤再加上一碟凝聚“功夫”的开胃小菜,组成一份份完美的营养套餐。有中华传统美食精华,也有西方特色烹点文化,一直以来对快餐的印象终于遭遇了颠覆。“功夫小子”的专用餐碟上,色泽诱人的肉块儿堆成一撮,虽盘子不是多大,可除了几块点缀添味儿的青红椒,没有一点儿掺假充数的配菜,真材实料实实在在。难怪有MM称,年前在“功夫小子”吃了一个月午餐,过年回家称体重重了好几斤。这个,虽然是够实惠了,可MM们不见得都喜欢哦!所以“功夫小子”们可以考虑发挥特长,为MM们量身打造更塑身的绿色营养餐咯!

对了,差点忘了提及“功夫小子”那名震江湖的“功夫十八翻”。许多人都是只闻其名难见其真模样。这“功夫十八翻”是将鸡蛋在不粘锅上煎成蛋饼,将蛋饼在颠锅的过程中翻成六层,其间卷上鳗鱼条,再在锅内卷成十八层。令人难以置信的就在于,这叠蛋饼的过程“功夫小子”们是根本不用手的,只在颠锅间便一一完成。并且最后卷成的十八层鳗鱼蛋卷都和鳗鱼齐宽哦!凭的就是真功夫,这帮小子还真是不简单呢!

 

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中西街美食抢鲜报(七)

环翠堂

美食家蔡澜先生说过,吃有五种境界,除了吃饱,吃味,好吃,还要很享受,最高境界便是好听。享受什么?自然是舒适怡人的环境与味形俱佳的美食;听什么?典故与雅名咯!

08年刚起头儿,中西街上又有新鲜事儿了!去年底路过许多次都一直在大兴土木的环翠堂正式开张迎客了!新店开张不稀奇,可中西街上将饮食与文化结合得最为完美,令人叹为观止的便力推环翠堂了。气势磅礴有如徽州宗祠的大门,门前白墙黛瓦经典的马头墙,古朴婉约的石阶长廊,花园深处的假山喷泉,似将你置身于皖南古宅,举目之处皆是扑面而来的徽风古韵。

环翠堂,是个菜馆儿,却又不仅仅是个菜馆儿。说它是菜馆,因为它经营地道的徽菜;说它不仅是个菜馆,因为它将传播文化视为己任。不仅沿袭了徽派园林建筑代表之一的“尘隐园”中主厅“环翠堂”的风格,且其拥有的每一个包厢的设计与命名都别具匠心。有为纪念《环翠堂园景图》绘图者而命名的“禹文轩”,有为纪念《环翠堂园景图》刻工画家命名的“仰川居”,更有“徽鸿馆”以李鸿章家宴为背景,设置别具一格的“中堂宴”,还有彩舟阁、投桃记等等,八个包厢,主题求同风格却存异。古典别致的展品错落于台面木格,精巧的梳妆镜盒,造型多样的青花瓷瓶,形态各异的人物陶塑,篆书体的刻字,无一细微处不透着清晰的徽州印迹。

踱步园中,仿佛穿越了百年时光,流连于一帜亭,竹林边,流水旁,嗅到古今交融的芬芳--原是环翠堂掌柜的亲自安排的菜肴由包厢后门上桌,新鲜乡土的食材,健康养生的烹法。锦绣蒸鱼头,黄山笋干烧排骨,石耳蒸蛋饺……小二、丫头们贴心周到的服务相伴,在仰川居中,山村美食尽收腹中,不一而道……

 

推荐美食:锦绣蒸鱼头、美极大虾、石耳蒸蛋饺

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 一品汤坊

民以食为天,食以汤为先。

过年期间大鱼大肉吃腻了嘴巴也负累了身体,年后初春也该选择一款清淡滋补的养生汤洗洗肠胃养养颜了。

慕名寻去中西街一品汤坊养生店,当真是一家概念店。店内正中的大瓦罐格外醒目,外围一圈石台可作观赏可作食台,抬首灯上悬珠帘,整面概念墙上挂满起伏精雅的线帘。风格简约却不失内涵,如同一品汤。我为自己选择了山药炖猪手和木瓜银耳两客美容靓汤,服务生细心地问询我的口味。原来养生汤本味清淡,皖南人多嫌寡淡,若加重口味又无法获得在皖的广东、福建食客的认可。于是汤坊为求确保每位食客吃得舒心,特意在客人点餐前介绍每款汤品的口感特征,如鞭笋老鸭汤偏清淡,而山药炖猪手则因胶质不同偏浓郁。在客人点餐后再问清对所点汤品的口味需求,按需调味。追求的是一流的品质,服务意识也强化到家了。

汤坊煲汤所用瓦罐汤盅皆来自广东原产,所煲汤品讲究突出食材本味,不为追求鲜美而添加多余调味料,文火细炖2小时左右,煲出的养生汤才得以汇聚食材的营养精华。

在养生观念上,一品汤坊也别有心得。讲究审因施养,形神兼养,动静结合,顺其自然。“天下奇鲜一罐收”,端得出一品汤,不愧为一品坊。

 

推荐美食:鞭笋老鸭汤、山药炖猪手、木瓜银耳汤

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